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なぜバーで食べるカレーは美味しいのか？
こんにちは 花です🌸



思いがけず肝臓強化週間ということで、
今週はお酒を飲む機会が多いです🥰
しあわせだ〜〜〜
そして粗相が心配だ〜〜〜






就職のご報告と称して
お世話になっている
方々の元を訪れては、
好き放題飲み食いする
日々でございます…。








さて、
バーで〆に食べるカレーは
なぜあんなにも
美味しいのでしょうか？


大好きなバーで
マスターが作ってくださった
カレーをむしゃむしゃ食しながら、
そんなことを思いました。






調べてみると一説には
ターメリックの影響なのでは？
といわれるようですね。


日本ではウコンとして知られる
ターメリック。
肝機能を高めてアルコール分解を助け、
胃を健やかに保つ力があるそうです。

飲酒時は身体が
そういう成分を欲しがるため、
カレーが美味しく
感じるのではないかと。




また、
飲酒で鈍った頭の働きを助けるため
脳の栄養になるグルコースを欲しがって
米からグルコースを
摂取しようとしているなんて話とか、




アルコール分解に必要な亜鉛が
飲酒時に体内でつかわれると、
亜鉛不足による味覚障害をおこして
味を感じにくくなるから
味付けの濃いものを欲するなんて話も。








私の日記あるあるですが
何の話をしているんでしょうか。




色々調べてみましたが
単純にマスターの料理の腕が
いいからなんじゃないかな。







本日もよろしくお願いいたします✨
ご予約いただいたお兄様
お会いできるのを
楽しみにしております🍀






はな🌸