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今日は
「む（6）し（4）」（蒸し）と読む語呂合わせにちなみ蒸し麺である

『ローメンの日』だそうです

ローメン?
皆様ご存知ですか?

ローメンとは、
長野県伊那地方（伊那市など）のソウルフードとして親しまれているご当地麺料理で

羊の肉、キャベツ、キクラゲなどとともに、
蒸した太く固めの中華麺を独特のスープで煮込んだものだそう。

ラーメン用のスープを加える「スープ風」と、
加えない「焼そば風」の2種類がり、ラーメンとも焼きそばとも異なる独特の風味の料理
なんだとか

はじめは「炒肉麺（チャーローメン）」
と名付けられ、やがて訪れた“ラーメンブーム”に乗り、語呂も良いということで「チャー」が外れて、ラーメンの発音に近い「ローメン」と呼ばれるようになったそう

文化庁の「100年フード」に認定されているそうです

気になるローメン?

食べた事ある方いらっしゃいますか?


知らなかったです(*^^*)

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