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今日は『セアダスの日』なんだそうです

皆様セアダスって何かわかりますか?
私はわかりません

セアダスってなんぞや!?

調べてみましたら



セアダス（Seadas）は、イタリア・サルデーニャ島の伝統的な揚げ菓子です。ペコリーノチーズをセモリナ粉の生地で包んで油で揚げ、熱々のうちにハチミツをかけて食べる料理です。5000年以上の歴史を持つ「世界最古のスイーツ」とも言われ、チーズの塩気と蜂蜜の甘さが特徴的な、現地では定番のドルチェです。


との事

チーズと蜂蜜?ドルチェ?
なんて素敵な響き?
美味しそうです

世界最古のスイーツと言われているなんて
より気になります?



地中海に浮かぶサルデーニャ島は、
イタリア本土とは異なる独自の文化を育んできた島。伝統菓子、セアダスはなんと5000年前から食べられてきた世界最古のスイーツで


サルデーニャ島の羊飼いたちが、自分たちの羊乳から作るフレッシュな「ペコリーノ・サルド」チーズを保存し、食すために生まれた料理なんだとか



知らなかったです(*^^*)

セモリナ粉

バター

水

塩

マスカルポーネチーズ

レモン

蜂蜜

ペコリーノチーズ

で作れるそうですから
セモリナ粉
ペコリチーズ
のハードルこえれば

いつか作ってみたいと思います?


皆様は気になるスイーツありますか?
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