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CHIANTI OKINAWAヘルス

ほのか

ほのか

27歳 T158 B89(E) W58 H86



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ほのか
4月2日17時34分
by ほのか
黄色い人気店📍

「なかむら屋」に
 
潜入してきました🚶
 
 
通勤途中に気になってて。
 
ここ、沖縄そば屋さんみたいです。
 
 
黄色い建物が目印📍
 
 
 
 
「本ソーキそば(小)」と
 
「半カレー」を注文しました。
 
 
なかむら屋の売りは
 
本ソーキそばなんだそうです🍜
 
 
名物と謳うに相応しい
 
まぎ〜ソーキが鎮座しております。
 
 
秘伝ダレに2-3日漬け込んで
 
作られるという本ソーキは、
 
味がしみしみでホロホロ柔らかく
 
骨までチューしてしまうほど
 
美味しかったです。
 
 
スープは最初に鰹がガツンときて
 
それを豚があとから支えています。
 
 
私は玉家そばが好きなのですが
 
鰹の使い方が玉家そばのようで
 
非常に好みなスープでした🥹
 
 
 
 
そして侮れないのが「半カレー」🍛
 
 
そばだけでも十分美味しいので
 
おまけメニューとして業務用を
 
使ってても納得がいくのですが。
 
 
そば屋の本気すごいです🔥
 
 
本ソーキの肉汁を使っており
 
コク深い味わい🤤
 
 
他にもそばに使われる
 
諸々な具材や出汁が
 
入っていて旨みの重層に
 
なっているんだとか。
 
 
軟骨ソーキのお肉が
 
ゴロゴロ入っており
 
リッチな気分になれます。
 
 
さらにスパイスも相まって
 
味に重厚感が出ておりました🍛
 
 
人気の理由がわかりました。
 
またお邪魔します😋
 
 
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@CHIANTI_Honoka
 
 
食べ歩きしてるよ😋みてね!
 
 
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